真の贅沢な朝食。層になったサクサクのバター香る自家製クロワッサンに、セラーノ生ハムの気品と、とろけるセミ熟成チーズを重ねました。甘さと塩味の、まさに圧巻の競演。

4種のチーズ（内容はお尋ねください）に、焼きたてパンのカリッとした一皿を添えて。探求とシェアのための、究極のチーズ体験です。

食欲を開く理想の一皿。伝統的な熟成肉をたっぷりと味わう盛り合わせ。パンプローナとベラのチョリソーの力強さに、エクストラサラミとクラールサラミの旨味ある歯ごたえを合わせました。スペインのバルカウンターそのものの味わい。

どんな集まりも格上げする、満ち足りた体験。当店のイベリコ熟成肉と定番のベラチョリソーの格別なジューシーさを、セミ熟成スリーミルクチーズのまろやかさと絶妙に対比させ、セラーノ生ハムの繊細さで締めくくります。

完璧な夜を、ひとつのシェアプレートに。グラン・リザーブ・セラーノ生ハムとベラチョリソーを極めた味わいで堪能し、ヤギチーズとスリーミルクチーズの盛り合わせを添えて。カリッとした職人パンと、若い赤ワイン1本付きで、非の打ち所のないペアリングを。

純粋な美食の贅沢への旅。上質な脂が舌の上でとろける、当店特別のイベリコ生ハム、イベリコサラミ、イベリコチョリソー。セミ熟成チーズの絶品ミックス盛り合わせと、若い赤ワイン1本を添えて、華やかに乾杯を。

比類なきベジョータ・イベリコの部位の盛り合わせ（生ハム1皿、ロース1皿、サラミ1皿、チョリソー1皿）。まぎれもない霜降りとナッツの香りが、文字通り口の中でとろけます。この純粋な味わいの饗宴を、熟成マンチェゴチーズ1皿の個性が引き締め、スペシャルセレクションワイン1本が締めくくります。 特別なひとときを祝う、究極の儀式です。

焼きたての職人サワードウのパンを、カリッとスライスして。お好みの付け合わせをお選びください。（写真はイメージです）

こだわりの味覚に応える極上の盛り合わせ。放牧で育った豚から生まれたイベリコ生ハムの薄切り。輝く霜降りの脂がなめらかな舌触りと深い香りを与え、ひと口ずつゆっくり味わいたくなります。

揺るぎない王冠の宝石。完璧に切り出した本格ベジョータ・イベリコ生ハム。どんぐりによる自然な肥育が、ナッツの陰影に富む上質な脂を育み、文字通り口の中でとろけます。比類なきテイスティング体験。

アラゴンの誇りを食卓へ。原産地呼称保護テルエルの本格生ハムを、たっぷりと盛り合わせに。山の高地で熟成され、繊細でほのかに甘い味わいと、格別にジューシーにする繊細な霜降りが際立ちます。

スペインのタパスの定番。伝統的な熟成生ハム（9〜12ヶ月）の盛り合わせ。まろやかな味わい、ルビー色、柔らかな食感。一日のどの時間でも、シェアして食欲を開くのに最適です。

熟成が長いほど、味わいは深く。蔵で12ヶ月以上熟成させた極上の生ハムの盛り合わせ。より引き締まった食感と、より深く長く続く味わい。上質な赤ワインと合わせるのに最適です。

伝統的な熟成生ハムを極めた一皿。15ヶ月を超えるゆっくりとした熟成を経た厳選の薄切り。複雑な香り、濃厚な風味、格別な食感。セラーノ生ハムを心から愛する方へ。

まろやかで爽やか、とろける盛り合わせ。中熟成の本格ヤギチーズが、驚くほどクリーミーな食感とミルキーな香り、そして上品で繊細な余韻を際立たせます。繊細さを求める方に。

食卓に完璧な調和を。牛・羊・山羊のミルクを均整よく配合し、濃厚でやさしく、とても丸みのある味わいに。誰もが好きになる、多才でおいしい盛り合わせです。

スペインの大定番を、最も柔らかな姿で。穏やかに熟成させた本格羊乳マンチェゴチーズ。やわらかな食感と繊細でほのかに甘い味わいが、チーズ造りの伝統の真髄をそのまま伝えます。

ラ・マンチャの伝統を極めた一品。堂々とした味わいの本格熟成羊乳マンチェゴチーズ。ナッツの香りと引き締まった食感が、濃厚で絶妙な余韻を残します。

本場の黒トリュフを繊細に練り込んだ、選りすぐりの熟成羊乳チーズを主役にした特別な盛り合わせ。トリュフならではの土の香りが独特の存在感を放ちます。特別な夜を格別なものにする、極上の一皿です。

スペインのバルの鉄板。まろやかで均整の取れたパプリカの風味が香る伝統の味。気軽でおいしいおつまみに最適です。

細かな挽き目と鮮やかな色が特徴。甘いパプリカの濃厚な風味と均一な食感が際立つ盛り合わせ。シェアに最適です。

完璧な相棒。引き締まった食感と、はっきりとした旨味の熟成肉。上質なタパスの食卓で決して外さない、多才な一品です。

厳選した豚赤身肉と、黒胡椒の職人技。丁寧な熟成が素朴で豊かな香りを生み出します。

やみつきになるおつまみの王様。本格カタルーニャの熟成肉。柔らかな食感と、まろやかで優しい味わいが、一枚では止まらなくさせます。

イベリコ種のジューシーさが一枚一枚に。黒胡椒の繊細な香りと、口の中でとろける濃厚な食感を備えた上品な熟成サラミです。

力強さと純粋な伝統。最上のスペイン産パプリカに染まった極上の霜降りの脂が、ひと口ごとに深く、濃厚で、長く続く味わいをもたらします。

素朴で赤身、そして格別にジューシーなひと口。厚めに切った肉と伝統的な下味が、スペインの奥深い田園へと誘います。

最高峰の希少部位。柔らかな舌触り、上品な霜降り、そしてイベリコ肉の卓越した品質を引き立てる繊細な味付けが特徴です。

真のグルメ体験。どんぐりを食べて育った豚の熟成肉は、驚くほど濃厚な食感と、複雑で上品な香りを備えています。まさに洗練の極み。

熟成肉の王様。ナッツのニュアンス豊かな上質な脂が、プレミアムパプリカと溶け合い、濃厚で丸みのある味わいを口いっぱいに広げます。

極上の逸品。最上のイベリコロースの薄切りは、まぎれもないベジョータの霜降りが、舌に触れただけでとろけます。最もこだわりある味覚のためだけの、美食の贅沢です。

食べたい気持ちに応える鉄板の三重奏。柔らかな食感とまろやかでやみつきになる味わいの本格カタルーニャ産フエットに、当店厳選のチーズとカリッとした職人パンを添えました。手早く、満ち足りた、おいしいおつまみ

チーズとSerranoハムを挟んでパン粉をまぶした豚肉のカツレツ。パプリカサラダとソテーしたポテトを添えて。

デュロック豚を使用した、濃厚な味わいのフレッシュチョリソー3種の食べ比べです。

厳選されたポークを野菜のブーケとともにじっくりと煮込み、柔らかく仕上げました。こんがり焼いたポテトを添え、Pimentón de la Veraとオリーブオイルで風味豊かに味付けした一品です。

揺るぎない定番。卵と白玉ねぎで作った当店のスペイン風オムレツを、たっぷり一人前で。カリッとした職人パン添え。皿に何も残さないための必需品です。

最も力強く、個性あふれる自慢のレシピ。上質なボンバ米が本格チョリソーの旨味と燻香をすべて受け止め、ジューシーな豚肉と柔らかな鶏肉と一体に。大地の味わいへの真の讃歌です。

畑の爽やかさをそのまま食卓へ。完璧に炊き上げたボンバ米が、厳選したナス、ズッキーニ、人参、いんげん、そら豆、豆の自然な旨味を吸い込みます。軽やかで香り高く、格別においしい一品。

海の大定番。ボンバ米が海の最も深い旨味を吸い込み、柔らかなイカ、エビ、そして魚介のミックスをたっぷりと重ねた饗宴。濃厚な味わい、完璧な食感、そして地中海そのものの真髄です。

タパスの鉄板。黄金色にカリッと揚げたじゃがいもに、絶妙な辛さの自家製ブラバソースをたっぷりと。やみつきになるひと口です。

純粋なコンフォートフード。アルデンテのマカロニをトマトソースで包み、辛口チョリソーの個性で引き立て、とろけるグラタン仕立てのモッツァレラで抗いがたく覆いました。

定番にして芳醇な炒めもの。新鮮で柔らかなマッシュルームをエクストラバージンオリーブオイルで色づくまで炒め、当店のイベリコ生ハムのまぎれもない美味を重ねました。

スペインを象徴する儀式。とろりとした黄身の目玉焼きを、カリッとしたポテト、自家製トマトソース、そしてセラーノ生ハムの薄切りの上で崩してどうぞ。

こだわりの味覚に応える二重の力強さ。カリッとしたポテトととろける黄身の定番に、本格熟成サルタチョリソーとセラーノ生ハムの力強さを重ねました。

最も伝統的なマドリードの煮込み。牛のトリッパとひよこ豆を、本格サルタチョリソーとともにとろりと煮込みました。深い味わいの一皿。ひと滴も残さぬよう、職人パンを添えて。

外は極上のカリッと、中は驚くほどクリーミー。なめらかな自家製ベシャメルに、最上級のイベリコ生ハムを刻んで。文字通り口の中でとろけます。

柔らかくジューシーな肉団子を、本格シェリー酒で煮詰めた芳醇なソースに絡めて。ほっとする定番。上質なパンとともにどうぞ。

厳選した仔牛を、口の中でとろける食感になるまでじっくり煮込みました。グリーンピースと人参を添え、濃厚でとろみのある、まさに家庭の味わいのソースとともに。

地中海の味わいの饗宴。ジューシーなエビを、オリーブオイル、きつね色のニンニク、ローリエ、そして唐辛子の繊細で刺激的な香りとともにその場で炒めました。抗いがたい一皿。

スペイン南部から直送。柔らかなイカのリングを、黄金色に軽やかで極上にカリッとしたアンダルシア風のフライに。よく冷えたビールに合わせたい、完璧な海の恵みのひと口です。

揺るぎない定番。卵と白玉ねぎで作った当店のスペイン風オムレツを、たっぷり一人前で。 スタンダード：4切れ分 ラージ：8切れ分

個性ある味覚のために。ジューシーなポテトの土台に、本格スペイン産チョリソーの力強さとまぎれもない陰影、卵、白玉ねぎを重ねました。 スタンダード：4切れ分 ラージ：8切れ分

完璧な均衡。当店のスペイン風オムレツのクリーミーで柔らかな食感が、セラーノ生ハムの旨味と熟成の風味と溶け合います。卵と白玉ねぎで。 スタンダード：4切れ分 ラージ：8切れ分

濃厚でジューシーな味わいの本格スペイン産チストラに、完璧に揚げたクリスピーなポテトを添えました。シンプルながらも旨味が詰まった定番の組み合わせです。

一口ごとに満たされる、心地よい味わい。カリッと香ばしいベーコンと、とろけるエダムチーズのクリーミーさが絶妙に絡み合います。焼きたての田舎パンに挟んで熱々のままご提供し、外はカリッと、中はとろりと溶ける食感の絶妙なコントラストをお楽しみいただけます。

抗いがたい定番の一皿。ジューシーで柔らかな豚ロース肉に、まろやかにとろけるエダムチーズをたっぷりと重ねました。外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした自慢の職人パンで包み込みます。

カリッとした職人パンのサンドイッチ。すりおろしトマトとエクストラバージンオリーブオイルの定番の土台に、ボデガ・セラーノ生ハム（9〜12ヶ月）の薄切りを重ねました。まろやかで軽やか、伝統的な味わいです。

カリッとした職人パンにすりおろしトマトとエクストラバージンオリーブオイルをひとすじ。ジューシーなリザーブ・セラーノ生ハムの薄切りを添えて。12ヶ月を超える熟成が、引き締まった食感とひと口ごとの深い味わいを生みます。

格別な体験。焼きたてのパンに、すりおろしトマトとエクストラバージンオリーブオイルを敷き、極上のグラン・リザーブ・セラーノ生ハム（熟成15ヶ月超）を。濃厚で芳醇な香りが広がります。

サンドイッチに込めたアラゴンの誇り。原産地呼称テルエルの本格生ハムを、繊細でほのかに甘い味わいのまま、すりおろしトマトと最良のエクストラバージンオリーブオイルを塗った職人パンで引き立てました。

イベリコ種への大いなる飛躍。すりおろしトマトとエクストラバージンオリーブオイルを塗った職人パンに、放牧イベリコ生ハムを詰めました。生ハム特有の霜降りの脂がトマトと溶け合い、まぎれもないなめらかな舌触りを生みます。

当店の王冠の宝石。濃厚な味わいとナッツの香りをたたえた極上のベジョータ・イベリコ生ハムを、すりおろしトマトとエクストラバージンオリーブオイルで完璧に仕上げたカリッとしたパンに。まさに無比の一品。

エクストラバージンオリーブオイルを効かせたカリッとしたパンに、セミ熟成のヤギチーズを。なめらかでクリーミー、一日のどの時間にもちょうどいい爽やかさです。

牛・羊・山羊の完璧な配合による、濃厚な食感。職人パンに純正エクストラバージンオリーブオイルをひとすじかけ、均整の取れた優しくおいしい味わいを引き立てます。

中熟成の本格マンチェゴチーズ。ミルキーな味わいと柔らかな食感が、焼きたてのパンの上で、最上のエクストラバージンオリーブオイルだけをまとって際立ちます。

こだわりの味覚に応えるスペインの古典。堂々とした余韻の長い味わいの熟成羊乳マンチェゴチーズを、職人パンに極上のエクストラバージンオリーブオイルをひとすじかけて。

カリッとした職人パンに、エクストラバージンオリーブオイルをひとすじと本格ベラチョリソー。パプリカのやわらかな香りが漂う伝統の味。手早く満たされる、おいしいひと口です。

細かな挽き目と鮮やかなパプリカの風味がまぎれもないパンプローナチョリソーの薄切り。純正エクストラバージンオリーブオイルをたっぷりと含ませた職人パンに。

外さない定番。濃厚な味わいと引き締まった食感の熟成サラミを、焼きたてのパンで包み、最良のエクストラバージンオリーブオイルだけで仕上げました。

カリッとしたパンに、クラールサラミをはさんだサンドイッチ。丁寧な熟成と黒胡椒の妙技が、エクストラバージンオリーブオイルをひとすじ加えることで完璧に引き立ちます。

ひと口ごとに感じるイベリコ種のジューシーさ。黒胡椒の上品な香りをまとったイベリコサラミの薄切りを、職人パンに当店特製のエクストラバージンオリーブオイルのひと匙とともに。

力強さと伝統。パプリカで熟成させた本格イベリコ豚のチョリソー。上質な霜降りの脂が、エクストラバージンオリーブオイルを効かせたパンの上でとろけます。

素朴で赤身、そしてジューシーなひと口。厚切りのイベリコ肉に伝統的な下味をつけ、エクストラバージンオリーブオイルをひとすじかけたカリッとしたパンに。スペインの奥深い田園そのものの味わいです。

最高峰の希少部位。柔らかな舌触りと繊細な味付けのイベリコロースを、焼きたてのパンに純正エクストラバージンオリーブオイルとともに。その気品を引き立てます。

グルメな体験。どんぐりで肥育した豚のサラミは、口の中でとろける濃厚な食感。職人パンと、極上のエクストラバージンオリーブオイルのひと匙を添えて。

濃厚な熟成肉の王様。プレミアムパプリカをまとったベジョータチョリソー。ナッツの陰影に富む脂が、エクストラバージンオリーブオイルを含んだパンに繊細に染み渡ります。

極上の逸品。最上のベジョータロースの薄切り。まぎれもない霜降りが、カリッと焼いたパンと最良のエクストラバージンオリーブオイルに触れた瞬間とろけます。ひと口ごとの贅沢。

コンフォートフードの王様。ふんわり中まで柔らかい定番のスペイン風オムレツを、焼きたての職人パン2枚にはさんで温かくお出しします。やさしく、家庭的で、伝統に満ちたひと口。

マドリードの象徴的な定番が、リマへ。驚くほど柔らかなイカのリングを黄金色の衣で揚げ、職人パンに温かくはさみました。マヨール広場へ誘う、まさに生粋のひと口です。

とろける食感の爆発。焼きたての熱いベーコンのカリッとした力強さが、本格スペイン産セミ熟成チーズのクリーミーさと完璧に溶け合い、ひと口ごとにとろけます。

スペインのバルを代表する一品。鉄板で焼き上げたジューシーな豚ロース肉に、肉の熱でとろけるセミ熟成チーズを重ねました。焼きたての職人パンに挟んでご提供する、満足感たっぷりの一皿です。

ジューシーでスパイスの効いたチョリソー・パリージェロを観音開きにしてフライパンで焼き上げました。こんがりと焼いた自家製パンに挟み、お好みでマヨネーズやサルサ・ブラバを添えて。

トーストした職人こだわりのパンに、スペイン産ラコンの薄切りを挟んだ絶品サンドイッチ。トマトソースと香り高いオリーブオイルがアクセント。

甘塩の対比を、グルメの域へ。極上のセラーノ生ハムとパイナップルを、自家製サワードウ生地（22cm、4切れ分）とまろやかなモッツァレラの上に。爽やかでやみつきになる体験です。

サラミの古典的な力強さとベーコンの燻香を、本格自家製サワードウ生地（22cm、4切れ分）で焼き上げました。とろけるモッツァレラとの、外さないカリッとした対比。

22cmのピザ（4切れ分）に広がるタパスの味わい。パンプローナチョリソーのスライス、オリーブ、玉ねぎ、パプリカを、まぎれもない自家製サワードウ生地とモッツァレラの上に。爽やかで伝統的な一枚。

職人サイズ（22cm、4切れ）の、とろける高級な饗宴。サワードウ生地がモッツァレラのクリーミーさを引き立て、ブルーチーズの力強い個性と本格スペイン熟成チーズの香りを重ねました。

辛味好きのための一枚。唐辛子、ピクルスのパプリカ、コーン、ベーコンを、22cmの自家製サワードウ生地に（4切れ分）。モッツァレラとともに、ひと口ごとに刺激が広がります。

縁はカリッと、中心は柔らかく焼き上げた職人クッキー。チョコレートチップとくるみをたっぷりと。食後のひとときに寄り添う、完璧な甘いひと口です。

カリッと素朴に、厳選オーツ麦で焼き上げ、くるみを散らして。食感豊かでとても均整の取れた甘い一品。軽やかでおいしい締めくくりを求める方に最適です。

カリッと抗いがたい逸品。定番の自家製折り込みクロワッサンに、豊かでたっぷりのチョコレートを詰めました。最初のひと口から口の中でとろけるよう設計された、完璧な食感の対比です。

最も愛されるスペインの甘味。職人パンをたっぷり浸して黄金色に焼き上げ、砂糖とシナモンをやさしくまとわせました。外はカリッと、中はしっとり。締めくくりを飾る、まさに伝統の味です。

決して外さない永遠の定番。カリッとした土台に、シナモンを繊細にきかせて焼いたりんごのスライス。温かくお出しし、ひと口ごとにとろける極上のアイスクリームを添えて。軽やかで、心和み、完璧に均整の取れた一品。

真のカカオ愛好家へ。ふんわりとしたスポンジの中心には、最初のひと切れでとろけ出す温かな液状チョコレート。クリーミーなアイスクリームをひと掬い添えて。口の中でとろけるようにと設計された、冷と熱の抗いがたい対比です。

ガリシアを代表する伝統菓子。アーモンドパウダーで作った、しっとり柔らかな定番のスポンジケーキ。象徴的な粉砂糖の十字を添えて。真正で、やさしく、心和む味わいです。

世界を魅了するサン・セバスティアンの名高いレシピ。外は焼き色がつき軽くキャラメリゼ、中は驚くほどクリーミーでとろけます。食感の対比と、完璧に均整の取れた甘さ。

食感とイベリコの旨味の完璧な調和。外はカリッと中はふんわりの自家製フォカッチャに、とろけるモッツァレラ、フレッシュトマト、上品なセラーノ生ハム、そしてカリカリベーコンの香ばしさを重ねました。ひと切れごとに広がる味の爆発。

完璧に焼き上げた、ふんわり自家製フォカッチャ。とろけるモッツァレラ、新鮮なトマトのスライス、白玉ねぎ、そして本格パンプローナチョリソーの力強い風味をのせて。生き生きとした対比に満ちたひと口です。

伝統的なヴィエノワズリーの傑作。丁寧に焼き上げた折り込み生地は、黄金色で極上のカリッと感、その中にはふんわり柔らかな気泡の層。芳醇なバターの香りが、コーヒーやお茶の最高の相棒に。

サワードウのパンを、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、オレガノとともに香ばしく焼き上げました。お気に入りのシェアプレートに欠かせない、カリッと芳ばしいひと口です。

大判サイズ（45cm）の自慢の逸品。黄金色でカリッとしたクラストと、気泡の開いたクラムを持つ職人バゲット。焼きたてをそのままお持ち帰りいただくか、半焼きをお選びいただければ、お好きなときにご自宅を焼きたてパンの抗いがたい香りで満たせます。

完璧な素朴の相棒（20cmサイズ）。本格サワードウで、カリッとしたクラストと極上にふんわりしたクラムを実現。焼きたてをそのままお持ち帰りいただくか、半焼きをお選びいただければ、ご自宅で数分後に温かなパンをお楽しみいただけます。

湧き水の純粋で欠かせない潤い。軽やかで爽やか、熟成肉、チーズ、メイン料理のひと口ごとに、自然に口中を清めてくれる完璧な選択です。

泡立つ、食後の心地よさ。きめ細かく爽やかな泡は、熟成肉の脂を切り、料理の味わいを引き立て、次のテイスティング体験へと舌を整えるのに理想的です。

揺るぎない定番。しぼりたての天然ジュース。爽やかさと柑橘の活力に満ち、一日を最高の形で始められます。

最高に熟した新鮮ないちごを、絶妙な加減でしぼった鮮やかな甘み。軽やかで彩り豊かな、おいしい一杯です。

身体が喜ぶ、トロピカルで消化にやさしいひと匙。自然な甘さに、絶妙な酸味がきいた、この上なく爽やかな一杯です。

まろやかで、やさしく、心和む。朝食やブランチを完璧に整える、外さない伝統のジュースです。

クリーミーで、より満たされる誘惑。新鮮ないちごの濃厚な味わいが、ミルクの絹のような舌触りと完璧に調和します。

個人用ソーダ。加糖・無糖からお好みをお選びください。

個人用ソーダ。加糖・無糖からお好みをお選びください。

個人用ソーダ。

個人用ソーダ。

スペインの魂を宿す、当店伝統のレシピ。赤ワインに新鮮な果実と秘伝の柑橘を加えて丁寧に漬け込みました。甘く爽やかで、当店の盛り合わせをシェアするのに完璧な一杯です。

スペインのテラスの大定番。赤ワインとオレンジソーダを合わせた、軽やかで爽やかな、よく冷えた一杯。口中をすっきりさせ、一日のどの時間にも楽しめる最も爽快な選択です。

シェフ、フェラン・アドリアが生み出した美食のためのビール。小麦と大麦麦芽の絶妙な配合に、コリアンダー、オレンジピール、リコリスの繊細な香り。 爽やかでクリーミーな口当たり。当店のイベリコ盛り合わせと熟成チーズの味わいを高める、贅沢なペアリングです。

1876年からのオリジナルレシピによる、地中海の古典的ラガー。黄金色で軽やか、よく冷やして。並ぶもののない爽快さは、チーズと熟成肉のタパスに合わせる第一の選択です。

澄んだ味わい、花の香り、そしてやわらかな苦味の余韻を持つベルギーのプレミアムピルスナー。爽やかで軽やか、伝統に裏打ちされた、良質なタパスを楽しむための完璧な国際的選択です。

純粋モルトで醸した、最も国際的なプレミアムラガー。まろやかな味わいと繊細な果実香、そして口中をすっきりさせるほのかな苦味が特徴。軽快で爽やかな佇まいは、イベリコ熟成肉の力強さにも、チーズのクリーミーさにも等しく寄り添います。

最も爽快でくつろげるビール。輝く黄金色の、際立って軽やかなラガー。定番のライムを添えれば真価を発揮します。まろやかで生き生きとした味わいは、口中をすっきりさせるのに最適です。

アルコール0.0%の小麦ビール。繊細に爽やかで、軽やかな果実の香り。味わいと質感に満ち、どんな盛り合わせを味わうときも口中を見事に清めてくれる一杯です。

ペルーで最も古く伝統的なビール。黄金色のピルスナーで、軽やかなボディと、正確でとても爽快な苦味。当店のイベリコ熟成肉の濃厚な味わいと、盛り合わせのチーズの繊細な熟成を楽しみながら、乾杯し口中を清めるのに完璧な地元の定番です。

100%純粋モルトと最上級ホップで醸したペルーのプレミアムラガー。深い黄金色と均整の取れたボディ、ほのかな甘みが、イベリコ熟成肉の塩味と絶妙に対比し、当店のチーズの陰影を引き立てます。

プレミアム小麦ビール。まろやかでクリーミーな泡立ちと、オレンジの繊細な香り。生き生きとした爽快さが口中を見事に清め、上質な盛り合わせを楽しみシェアするのに理想の相棒となります。

本格ガリシアのアペリティフ。土着品種メンシアを土台に、厳選したボタニカルを合わせました。スパイスの香り、包み込む甘さ、そして上品な苦味の余韻が際立ちます。熟成肉を味わう前に、食欲を開くための必須の一杯です。

爽やかで、大西洋的で、とても優雅。傑出したアルバリーニョ種を土台に、繊細な花のニュアンス、柑橘の香り、そして繊細で生き生きとした苦味が際立ちます。よく冷やして。五感を目覚めさせる完璧な始まりです。

ガリシアの古典的な食後酒。香草を丁寧に漬け込み、甘く花のような、とても爽やかな仕上がり。よく冷やして、熟成肉を楽しんだあとの伝統的な締めくくりに。

上質なコーヒーの濃厚さと、絶妙にベルベットのような舌触りの完璧な融合。まろやかで甘く、心を和ませるリキュール。氷をたっぷり入れて楽しむ、理想の液体デザートです。

キャラメル、蜂蜜、トーストの温かな香りを持つ、驚きに満ちた独創的なリキュール。包み込むように甘く、とても芳醇。夜を記憶に残る形で締めくくる、唯一無二の体験です。

本格的な伝統のレシピ。ゆっくり漬け込んだ天然コーヒー豆の濃密な香り。深く、暗く、甘さの均衡は絶妙。食事の終わりに五感を目覚めさせる、外さない相棒です。

まろやかで甘く、たまらなくクリーミー。本格粕取りブランデーを土台に、乳のニュアンス、キャラメル、バニラのひと匙を合わせました。繊細な余韻を求める方に最適な、絹のような逸品。

驚きと感動を贈る、完璧な一品。当店最上のグルメセレクションを、リボンで飾った大判のエレガントなギフトボックスに。開けた瞬間から心を捉えます。すべての切り身は真空パックで、開封時の鮮度を最大限に保ちます。 この特別な体験に含まれるもの： 熟成肉のセレクション：極上のグラン・リザーブ生ハムとセミ熟成チーズのミックス盛り合わせ、およびクラールサラミとベラチョリソーのミックス盛り合わせ1皿。 完璧なペアリング：テンプラニーリョ赤ワイン（Picnic）1本と、ひと口ごとに寄り添うカリッとしたトーストの小箱。 甘い締めくくり：夜を締めくくる、おいしいチョコレートクッキー3枚入りの小袋。 贅沢な装い：選りすぐりのギフト封筒とお祝いカードを添えたプレミアム包装。

週の始まりを、ふさわしい乾杯で。当店の充実したセレクションを、グラスワイン2杯を1杯分の価格でお楽しみください。月曜日を一変させる完璧な計画です。

火曜日は伝統と良き仲間の味。当店自慢のおいしいピザを2枚どうぞ。シェアにぴったり！　フレーバーは在庫状況によりお選びいただけます。

週の半ばに足りない甘さを。当店自慢のデザートを2品ご注文いただき、ご自身へのご褒美を。 利用規約：バスクチーズケーキは対象外です。

よく冷えたビールで一週間に区切りを。くつろいでビール2杯をお楽しみください。毎週水曜日有効。 利用規約：終日有効、個人用ボトルのみ。Inedit ビールは対象外です。

木曜日はシェアの日！Viña Valoria 白を2本お持ち帰り。フルーティーな爽やかさをタパスとともに楽しむのに最適です。

週末の始まりに、活力と個性とスタイルを。リキュール入りコーヒー2杯をお楽しみください。

エスプレッソにお湯を注いで作るアメリカーノ。まろやかでバランスの取れた味わいで、一日のどんな時間にもぴったりです。

エスプレッソにスチームミルクとふんわりとしたミルクフォームを重ねたカプチーノ。クリーミーでバランスがよく、香り豊かです。

エスプレッソに温かいミルクを合わせたカフェオレ。まろやかでクリーミー、バランスの取れた味わいに仕上げました。

エスプレッソに少量の温かいミルクを加えた一杯。濃厚でバランスの取れた味わいに、クリーミーな余韻が加わります。

挽きたてのコーヒー豆で淹れた、濃厚な味わいと包み込むような香りのエスプレッソ。