
Lo Nuevo de la Casa
Promos de la semana: Encalada
Vinos
Vinos Tintos
Una auténtica joya enológica nacida en el corazón de Galicia. Este tinto excepcional refleja fielmente el terruño del noroeste español, beneficiándose de su clima fresco y húmedo, así como de sus suelos ricos en minerales. Destaca por su gran intensidad aromática, un cuerpo robusto y un equilibrio impecable entre su vibrante acidez y taninos bien estructurados.
Elegante, accesible y con gran presencia. Este excepcional tinto de Tempranillo destaca por un equilibrio magistral entre la jugosidad de la fruta madura y las sofisticadas notas de su crianza en barrica de roble, que le otorgan cautivadores matices de vainilla, especias y suaves tostados. Un vino estructurado y versátil, ideal para realzar carnes, guisos profundos y, por supuesto, nuestra excelente selección de quesos curados y jamón ibérico.
Toda la frescura y autenticidad de la prestigiosa Rioja en una copa sumamente vibrante. Elaborado íntegramente con uvas Tempranillo, este vino joven captura el encanto y la vitalidad de la región, ofreciendo un perfil directo, afrutado y muy accesible. Es la elección perfecta para descorchar en cualquier ocasión informal y acompañar nuestro tapeo diario con ibéricos y quesos semicurados.
Frescura, vitalidad y disfrute inmediato en cada sorbo. De un hermoso color cereza intenso, este joven Tempranillo seduce por sus vibrantes aromas a fresas silvestres, golosinas de fruta roja y un delicado toque de violetas. En boca es ligero, jugoso y de taninos sumamente suaves.
La expresión más golosa y tradicional del Valle del Cinca. Esta cuidada selección regala un tinto de profundo color cereza granate y una fantástica intensidad frutal. En el paladar resulta sumamente suave, amable y de postgusto largo.
Un auténtico homenaje a la uva Monastrell bajo el vibrante sol del sureste español. Destaca por su personalidad intensa, con aromas a frutas negras maduras y agradables toques especiados. En boca es potente, de taninos redondos y un final muy cálido. Una excelente y accesible opción para realzar embutidos y tapeo.
Un tinto con alma, carácter y una elegancia arrolladora. Nacido en los históricos viñedos de Matanza de Soria, este soberbio vino de autor se afina pacientemente durante 14 meses en barricas de roble francés. El resultado es una copa profunda, estructurada y de enorme complejidad aromática que refleja la fuerza de su terruño.
Toda la juventud y energía vibrante del Somontano en una copa ágil y desenfadada. Este tinto joven destaca por su explosión de intensos aromas a frutos rojos frescos y un paso en boca sumamente suave y jugoso.
La elegancia clásica de la Rioja capturada en su faceta más jovial. Mediante un meticuloso proceso sin paso por madera, este cuidado Tempranillo preserva intacta la frescura vibrante y la más pura expresión frutal de la uva. Una opción de gran versatilidad para acompañar cualquier velada.
Tradición y modernidad manchega en una copa. Tras 6 meses de maduración en roble francés y americano, este equilibrado Tempranillo logra una armonía perfecta entre su intensa carga frutal y delicadas notas tostadas. Una elección fantástica y estructurada para acompañar quesos y platos reconfortantes.
Un Crianza manchego que seduce desde el primer instante. Con un intenso color cereza y reflejos violetas, despliega cautivadores aromas a fruta roja madura entrelazados con sutiles toques de vainilla y especias de la barrica. En boca es redondo, impecablemente estructurado y de taninos pulidos, ofreciendo un final muy armonioso.
Potencia y juventud con el toque exacto de madera. Este expresivo tinto de la prestigiosa D.O. Toro es la muestra perfecta de fuerza y carácter vitivinícola, afinado sutilmente por su breve paso por roble. Sírvelo ligeramente fresco a 14 ºC para disfrutar de toda su amplitud y vigor junto a unas buenas tapas tradicionales.
Una expresión seductora y profunda de la Syrah en el Valle del Cinca. Nacido de viñedos propios y acariciado por un cuidadoso y breve paso por madera, este tinto despliega la intensidad frutal típica de la variedad, enriquecida con sutiles matices especiados y un delicado toque tostado. En boca resulta amplio, sedoso y de paso muy agradable.
Autenticidad y frescura en estado puro. Procedente de cepas viejas del viñedo Matanegra, este seductor tinto joven deslumbra con vibrantes aromas a frutos rojos silvestres, delicado regaliz y evocadoras notas de bosque. En boca es maravillosamente jugoso, con taninos suaves y una acidez refrescante que lo convierte en un vino de excepcional versatilidad.
La esencia pura y fresca de la Ribera del Duero. Este vibrante Tempranillo joven despliega intensos aromas a fruta roja, moras y sutiles toques florales. En boca es jugoso, expresivo y de taninos suaves, ofreciendo una estructura ligera muy fácil de beber. Una opción sumamente equilibrada, perfecta para el disfrute diario y comidas informales.
Toda la frescura de la Rioja en su estado más puro. Un Tempranillo vibrante y sin barrica que deslumbra con intensos aromas a frutas rojas frescas y sutiles notas florales. Ligero, de taninos suaves y con una acidez muy refrescante; resulta un tinto sumamente versátil para el tapeo diario.
Un Tempranillo cautivador que seduce desde el primer sorbo. Su paso por barrica logra una armonía perfecta entre la jugosidad de la fruta y las elegantes notas de madera, ofreciendo una experiencia sensorial única y de gran equilibrio. Es una elección magnífica y muy versátil para acompañar arroces, pastas y exquisitos platos con setas.
Toda la altitud y carácter de un gran Tempranillo. Tras 9 meses de paciente reposo en barrica de roble americano, este tinto despliega un cautivador color rojo púrpura y predominantes notas de frutas rojas, finamente entrelazadas con elegantes matices de coco, vainilla y canela.
La esencia pura y ecológica del sureste español. Este vibrante monovarietal de Monastrell, con certificación vegana, se afina durante 4 meses en roble francés, revelando cautivadores aromas a mora, arándanos y sutiles destellos de cacao. En boca es maravillosamente jugoso, fresco y mineral, con taninos muy redondos.
Un Tempranillo inmejorable que captura todo el potencial y el clima característico de Castilla y León. Proveniente de selectos viñedos controlados en Morales de Toro, este tinto con paso por madera ofrece un equilibrio impecable entre fuerza y fruta.
El carácter único de los viñedos madrileños en una copa sumamente vibrante. Con un perfil marcadamente afrutado y elegante, este tinto despliega frescos aromas a frutas rojas maduras y delicadas notas florales. Su paso en boca es estructurado y refrescante, convirtiéndolo en un vino de gran versatilidad para acompañar la variedad de nuestras tapas tradicionales y platos mediterráneos.
El homenaje perfecto al arte de la viticultura en la Ribera del Duero. Este majestuoso monovarietal de Tempranillo, nacido en viñedos emblemáticos, une tradición y modernidad capturando la esencia de suelos extremos y clima continental. Potente a la vez que innegablemente elegante, es un tinto estructurado que elevará cualquier velada. Ideal para maridar con asados y nuestros quesos curados de oveja.
Toda la potencia y elegancia de la variedad reina de Zamora. Proveniente de viñedos excepcionales, este tinto ofrece una cautivadora complejidad donde destacan la fruta negra madura, las especias dulces y un sutil fondo terroso. En boca es intenso pero sorprendentemente sedoso, con taninos redondos.
Puro carácter y elegancia de altitud. Este exclusivo monovarietal, nacido de una meticulosa vendimia manual, afina su potencia en barrica para regalarnos profundas notas de frutas rojas, vainilla y tabaco. En boca revela una estructura imponente con taninos nobles y un final deliciosamente torrefacto. El aliado indiscutible para elevar cortes de carne y nuestra mejor selección de quesos curados.
Estructura, luminosidad y el carácter inconfundible de Toro. Este excepcional Crianza despliega seductoras notas balsámicas entrelazadas con dulce cacao, vainilla, coco y elegantes torrefactos provenientes de su paso por barrica. En boca es un vino maravillosamente estructurado, ofreciendo taninos sedosos y envolventes.
Un fiel reflejo del carácter vibrante de la Ribera del Duero en un estilo moderno y accesible. Este monovarietal de Tempranillo ensambla a la perfección la frescura jugosa de la fruta con la elegante complejidad que le otorga su paso por roble.
La máxima expresión de la elegancia y el carácter inconfundible de la Ribera del Duero. Este majestuoso Tempranillo se beneficia de una cuidada crianza que realza de manera magistral su complejidad y equilibrio en el paladar. Es un vino estructurado, profundo y sumamente sofisticado, la elección definitiva para los verdaderos amantes del buen vino y el acompañante perfecto para lechazo, carnes rojas y nuestros quesos curados más intensos.
Toda la vibrante energía de Extremadura en una copa. Este Tempranillo joven captura el carácter único de su tierra, desplegando frescos aromas a fresas, cerezas y sutiles toques de hierbas aromáticas del monte mediterráneo. En boca es maravillosamente jugoso, directo y refrescante, con taninos muy suaves. Perfecto para disfrutar al instante junto a nuestras tapas y embutidos ibéricos.
La seductora armonía de Extremadura en una copa. Este vibrante tinto de la D.O. Ribera del Guadiana combina magistralmente la jugosidad frutal de la Garnacha con la noble estructura de la Tempranillo. Su sutil paso por roble le aporta una complejidad muy delicada y taninos maravillosamente redondos.
Un tinto expresivo y cautivador que invita al disfrute. Con un delicado paso de 3 meses por barrica, este ensamblaje despliega seductores aromas a ciruela y cereza entrelazados con elegantes notas de café y chocolate. En boca es frutal, de taninos muy suaves y un sutil toque de vainilla que prolonga su final. Una opción sumamente versátil, perfecta para acompañar nuestras paellas, arroces y tablas de quesos frescos.
Profundidad y sofisticación desde el corazón de Castilla-La Mancha. Este majestuoso Reserva cautiva con una armonía perfecta de frutos del bosque maduros y elegantes matices tostados de su crianza. Su paso en boca revela un corazón sumamente frutal envuelto en taninos sedosos, culminando en un final largo y maravillosamente especiado.
Un ensamblaje magistral que eleva la copa. Esta sofisticada fusión reposa 12 meses en barricas de roble francés, logrando una armonía perfecta entre la potencia frutal de la Monastrell y la elegancia de las cepas internacionales. Despliega seductoras notas de frutos del bosque, chocolate negro y especias dulces. Con certificación vegana, es un tinto complejo y estructurado, verdaderamente excepcional para maridar con carnes nobles y nuestra mejor selección de quesos curados.
Un tinto de altura que desafía lo convencional. Nacido en los imponentes viñedos de alta montaña del Altiplano de Sierra Nevada, este Syrah puro es un homenaje a la viticultura de climas extremos. Destaca por integrar a la perfección su notable graduación alcohólica (14.5%), ofreciendo potencia y una elegancia innegable en un mismo sorbo.
Un fiel reflejo del enorme potencial vitivinícola de Extremadura. Nacido en viñedos de clima continental, este notable Crianza 100% Tempranillo logra una armonía perfecta entre su gran potencia frutal y la elegancia que le otorga su paso por barrica. Una opción estructurada y cautivadora, ideal para elevar cualquier ocasión especial.
La esencia clásica de Rioja en su máxima expresión. Este equilibrado Crianza seduce con su intenso color cereza y vibrantes aromas a frutas rojas maduras, envueltos en delicadas notas de vainilla y especias provenientes de su paso por barrica. En boca es redondo, sedoso y de taninos finamente pulidos.
Elegancia, estructura y la madurez de un clásico indiscutible de Castilla y León. Tras 12 meses de paciente crianza en barrica, este excepcional Tempranillo despliega una nariz profunda donde brillan la fruta confitada, el cacao, el regaliz y delicadas maderas aromáticas. En boca es carnoso, potente y de taninos sedosamente pulidos.
La esencia más auténtica y terruñera de Castilla y León embotellada. Este deslumbrante monovarietal de Tempranillo, nacido de selectos viñedos de la región, sorprende por su magistral equilibrio entre potencia y elegancia. Una copa de perfil netamente premium, ideal para elevar cualquier velada y acompañar cortes de carne y quesos de carácter.
Potencia y elegancia de la prestigiosa Ribera del Duero. Elaborado con los mejores racimos de Castilla y León, despliega cautivadores aromas a frutas negras, regaliz y finos tostados. De paso amplio, redondo y taninos aterciopelados, es un tinto persistente, ideal para elevar el disfrute de quesos curados de la región y grandes ocasiones.
Un homenaje a la sofisticación y al terruño. Tras 12 meses en roble francés y un cuidadoso reposo en botella, este sublime Syrah despliega una complejidad aromática cautivadora, destacando notas de frutas negras confitadas, pimienta y un elegante toque ahumado. En boca es potente a la vez que maravillosamente refinado, ofreciendo taninos sedosos y un final verdaderamente infinito.
Tras 12 meses de maduración en exclusivas barricas de roble francés, este sublime Tempranillo desarrolla una fascinante complejidad aromática donde se entrelazan armónicamente las frutas negras confitadas, elegantes notas de clavo y pimienta negra, y un sutil fondo tostado. En boca es maravillosamente potente pero equilibrado, ofreciendo taninos sedosos y un final prolongado.
La excelencia de un Rioja clásico en su máxima expresión. Tras una cuidadosa crianza de dos años en barrica y su paciente reposo en botella, este excepcional Tempranillo revela una fascinante complejidad aromática donde destacan las frutas negras maduras, la sutil vainilla y un delicado recuerdo especiado. En boca resulta sumamente elegante y estructurado, de taninos redondos y final prolongado.
La audacia y el potencial excepcional de una variedad tradicionalmente de ensamblaje exhibida en solitario. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, este singular monovarietal despliega un perfil único donde la gran potencia frutal se entrelaza de forma sofisticada con notas de especias exóticas.
La máxima expresión de la Rioja Alta en una edición limitada excepcional. Tras 24 meses en roble americano y un prolongado reposo de 7 años en botella, este tinto de viñas viejas despliega una madurez y elegancia incomparables. Una joya exclusiva y de gran tradición, ideal para coronar ocasiones especiales y realzar nuestra mejor selección de jamón ibérico y quesos curados.
La obra maestra de la bodega, concebida a partir de viñas centenarias. Sus 18 meses en barricas nuevas de roble francés transforman su potencia natural en una experiencia de auténtico lujo, regalando notas de fruta negra concentrada, chocolate oscuro y taninos de pura seda. Una copa estructurada y excepcional.
Una alianza excepcional bajo el sol de Valencia. Este elegante ensamblaje une el carácter autóctono y afrutado de la uva Bobal con la estructura y profundidad inconfundible del Cabernet. El resultado es un vino cautivador, de gran personalidad y maravillosamente versátil, ideal para descorchar en cualquier momento y acompañar nuestros quesos de oveja y tapeo tradicional.
Un tributo extraordinario a la versatilidad de Castilla y León, una región vinícola excepcional que ocupa un lugar protagonista en nuestra cuidada selección. Este sofisticado blend de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon fusiona a la perfección tradición y modernidad, revelando un carácter único y la rica diversidad de su terruño.
La cumbre de la Ribera del Duero en una botella con un enorme potencial de guarda. Elaborado con uvas Tempranillo de viñedos a 840 metros de altitud y afinado durante 14 meses en roble francés, este tinto deslumbra con un color rojo intenso, rebosante de frutos maduros y elegantes notas balsámicas. Estructurado, complejo y de gran distinción, es el compañero absoluto para nuestros cortes más exclusivos y un buen jamón de bellota.
Un tinto de asombrosa complejidad y estructura. Fruto de un magistral ensamblaje y refinado durante 12 meses en barrica, este vino despliega un perfil aromático intenso y seductor, protagonizado por frutas negras maduras, especias dulces y distinguidas notas tostadas. Potente a la vez que exquisitamente equilibrado, ofrece taninos redondos y un final muy persistente.
Amor a primera vista en forma de vino. Esta edición representa la máxima expresión de la Syrah de Bodegas Habla, logrando un balance sensorial que le otorga una personalidad verdaderamente única. Despliega clásicas notas de violetas, moras, pimienta blanca y sorprendentes toques balsámicos. Su entrada aterciopelada y su final de explosión frutal lo convierten en una experiencia premium inolvidable.
Un Tempranillo sumamente exclusivo y de profunda personalidad. Nacido en el microclima único y los suelos arcillosos del Balneario de El Raposo, es un tinto cautivador, de carácter marcadamente terruñero. Una joya extremeña de perfil premium, ideal para acompañar cortes selectos y nuestra mejor selección de jamón ibérico.
El carácter indómito de la Tinta de Toro en su versión más pura. Joven y embotellado 'en vivo' (sin filtrar), este tinto expresa sin complejos toda la potencia frutal de la variedad. Desafía los estereotipos de su denominación ofreciendo una frescura vibrante y de gran personalidad.
Carácter, altura y la innegable sofisticación de la Ribera del Duero. Nacido a 912 metros de altitud, este majestuoso Tempranillo se afina durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Su perfil revela intensas frutas oscuras y elegantes matices especiados, con taninos firmes pero exquisitamente integrados. Su crianza prolongada le otorga una densidad y estabilidad excepcionales.
Vinos Blancos
Este blanco es la definición exacta de frescura y ligereza. Con un suave 11% de alcohol, presenta un perfil amable, desenfadado y muy fácil de beber, destacando por su acidez refrescante y notas sutiles a fruta blanca. Es un vino sin complicaciones, pensado para disfrutarse muy frío.
Refrescante, afrutado y con un divertido giro burbujeante. Elaborado con uva 100% Verdejo y con apenas 5.5% de alcohol, es una opción moderna, ligera y muy fácil de beber. Sírvelo muy frío; es el aperitivo perfecto para reuniones casuales y el compañero ideal de ahumados, pastas y mariscos.
Fresco, divertido y sumamente moderno. Este excepcional Verdejo, nacido de una cuidadosa vendimia nocturna manual, deslumbra con su brillante color amarillo pajizo y una explosión aromática a piña, melocotón, lima y manzana. En boca destaca por un paso elegante, afrutado y vibrante. Cuenta con certificación vegana, convirtiéndolo en la elección perfecta para momentos relajados, aperitivos ligeros o para compartir al aire libre.
Fresco, elegante y de gran intensidad aromática. Este exquisito blanco destaca por sus vibrantes notas de melocotón, cítricos y toques tropicales, bellamente acompañados por sutiles ecos herbales de hinojo. Una copa equilibrada, vibrante y llena de matices, perfecta para disfrutar y refrescar el paladar en cualquier ocasión.
Un blanco joven de la Rioja Alta, donde la frescura y la fruta blanca son las protagonistas. De color amarillo pajizo brillante, destaca en nariz por su intensidad frutal con sutiles toques herbáceos. En boca es equilibrado, carnoso y con una acidez perfectamente integrada que deja un final limpio y aromático. Es el compañero ideal para maridar arroces, pescados, mariscos y ensaladas.
La máxima expresión y potencia de la variedad reina de Rueda. Este excepcional blanco, trabajado pacientemente sobre lías, deslumbra por su notable complejidad. En copa revela una fascinante longevidad de matices: fruta blanca fresca, notas cítricas y evocadores toques herbáceos a hinojo que culminan en un refrescante y elegante final balsámico anisado.
Déjate seducir por un blanco voluptuoso, delicado y sensual. De brillante color amarillo oro con reflejos verdosos, despliega un potente y cautivador aroma floral. En boca es concentrado pero maravillosamente ligero, ofreciendo unas notas dulces y armoniosas. El acompañamiento ideal para realzar mariscos, pescados o para brindar con elegancia junto a un delicioso postre.
La unión perfecta entre tierra, tradición e innovación. Este magnífico blanco fresco despliega cautivadores aromas a manzana fresca y sutiles notas de piel de naranja. Una copa sumamente elegante y vibrante, ideal para maridar con nuestra excelente selección de quesos de la región, así como para realzar pescados blancos y azules, mariscos y carnes blancas.
Joven, fresco y sumamente versátil. Este Chardonnay nacido en tierras extremeñas deslumbra con su acidez equilibrada y carácter amable. Es la copa perfecta para refrescar una tarde cálida o el aperitivo ideal para acompañar tus platos favoritos de pescados, mariscos, ensaladas y carnes blancas.
Frescura, luz y pura expresión varietal. Elaborado con uvas Macabeo bajo el vibrante sol de Calatayud, este blanco cautiva por su perfil afrutado, ágil y maravillosamente equilibrado. Es una opción sofisticada y muy fácil de beber, perfecta para abrir el apetito y disfrutar junto a tapas ligeras o ensaladas mediterráneas.
Refrescante, goloso y maravillosamente divertido. Este seductor blanco semidulce natural nace de un exquisito coupage de uvas autóctonas extremeñas. Su fina y delicada burbuja acaricia el paladar, convirtiéndolo en un aperitivo infalible.
Un blanco con carácter extremeño. Elaborado a partir de la uva Pardina, este vino destaca por su frescura y su perfil auténtico, siendo un fiel reflejo de la tradición vinícola de la zona. Es una opción equilibrada y agradable, ideal para acompañar aperitivos, pescados y nuestra selección de tapas.
Un Verdejo vibrante que captura la esencia pura de la D.O. Rueda. En nariz destaca por sus aromas intensos a frutas tropicales, cítricos y un característico toque herbáceo. En boca es fresco, vivaz y equilibrado, con una acidez marcada que aporta limpieza y un final largo con elegantes matices de fruta verde. Es la elección ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas y tapas ligeras.
La frescura y el sol del Mediterráneo embotellados. Este original ensamblaje valenciano une a la perfección la vitalidad de la uva Merseguera con el perfil deliciosamente aromático del Moscatel. Un vino ágil, fragante y maravillosamente equilibrado, pensado para abrir el apetito y disfrutar de un 'tardeo' relajado con aperitivos y tapas ligeras.
Un blanco extremeño vibrante y lleno de personalidad. Elaborado íntegramente con uva Macabeo, despliega una nariz limpia con refrescantes aromas a frutas blancas y sutiles toques florales. En boca hace honor a su nombre: es maravillosamente seco, crujiente y de acidez equilibrada. El aliado perfecto para limpiar el paladar y potenciar arroces marineros, pescados y nuestra selección de aperitivos.
Un blanco mediterráneo de gran frescura y carácter. Elaborado exclusivamente con la uva autóctona Xarel·lo, sorprende con sus vibrantes notas de fruta blanca, toques cítricos y un elegante fondo mineral. En boca es estructurado, seco y sumamente refrescante. El compañero ideal para potenciar arroces, pescados, mariscos y nuestra selección de quesos.
La máxima expresión de las Rías Baixas en una copa vibrante y sofisticada. Este elegante monovarietal de Albariño deslumbra con su frescura atlántica y cautivadores aromas frutales. Su paso en boca es impecable, refrescante y maravillosamente equilibrado, convirtiéndolo en el acompañante estrella para mariscos, pescados frescos y nuestra mejor selección de quesos.
Un blanco joven, equilibrado y lleno de encanto mediterráneo. Elaborado con una cuidada selección de Garnacha blanca y Macabeo, este vino refleja la riqueza de la Terra Alta. En copa es fresco y expresivo, ideal para acompañar tus platos favoritos de mariscos, pescados frescos o disfrutar como aperitivo en cualquier momento especial.
Descubre la auténtica esencia madrileña en cada copa. Elaborado con la variedad autóctona Malvar, este blanco cautiva con sus frescos aromas a manzana, pera y delicadas notas de flores blancas. En boca es equilibrado, con una textura agradablemente untuosa y un final refrescante y sutil. Una opción original con mucha personalidad, ideal para maridar con tapas tradicionales, quesos suaves y pescados.
Un blanco gallego de excepcional frescura y elegancia. Nacido de un coupage tradicional y magistral, despliega vibrantes notas de fruta blanca fresca y sutiles toques florales. En boca es amplio, sedoso y estructurado, con una acidez brillante que limpia el paladar e invita a seguir bebiendo. El maridaje perfecto para pescados blancos, mariscos y aperitivos ligeros.
Un blanco que captura la esencia pura de las Rías Baixas. Elaborado de forma tradicional con uvas Albariño seleccionadas, este vino es un fiel reflejo del carácter y la riqueza de su variedad. Destaca por su frescura excepcional, convirtiéndose en una elección vibrante y auténtica, ideal para acompañar tus platos favoritos con elegancia.
Toda la luz y alegría del Mediterráneo embotellada. Este refrescante blanco valenciano une la frescura de la variedad Merseguera con el volumen y la elegancia de la Chardonnay. Una opción maravillosamente afrutada, ligera y equilibrada, perfecta para abrir el apetito y disfrutar de un momento de relax junto a nuestros aperitivos.
Un blanco gallego excepcional y de edición limitada que brilla por su elegancia y complejidad. Elaborado íntegramente con la distinguida uva Treixadura, despliega aromas sutiles de frutas blancas y delicadas notas florales. En boca destaca por una textura untuosa, estructurada y de acidez maravillosamente refinada. Una copa de pura sofisticación, ideal para elevar mariscos, pescados al horno y nuestra mejor selección de quesos.
Un blanco elegante y con una personalidad marcada por su origen. Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Verdejo, este vino destaca por su frescura, pureza y un equilibrio impecable. Su paso en boca es amplio y sedoso, con una acidez bien integrada que resalta su carácter frutal y mineral. La elección perfecta para elevar pescados, mariscos y quesos curados.
La elegancia y tipicidad de la Terra Alta en una copa deslumbrante. Este selecto blanco de Garnacha Blanca con crianza despliega una complejidad aromática cautivadora y una textura maravillosamente envolvente. Su delicado paso por madera le otorga sofisticación y volumen sin perder un ápice de su frescura natural, convirtiéndolo en el aliado indiscutible para mariscos de alta gama y quesos curados.
La máxima sofisticación en blancos llega desde Extremadura. Este excepcional Sauvignon Blanc, afinado durante 9 meses en barricas de roble francés, es una verdadera joya luminosa. A copa parada, seduce con notas de limón maduro y flor de tilo, evolucionando hacia un final ahumado y mineral inconfundible.
Una auténtica joya enológica de altura que desafía lo convencional. Elaborado en los espectaculares viñedos de los Pirineos catalanes, este blanco de culto fusiona magistralmente la vibrante tensión del Riesling con la textura envolvente del Albariño. El resultado es un vino de extraordinaria frescura, deslumbrante mineralidad y complejos aromas.
Vinos Rosados
Un rosado manchego de profunda personalidad y un cautivador color rosa oscuro. Elaborado con la singular variedad Bobal, destaca en nariz por sus vibrantes notas de fruta fresca y frutos rojos. En boca resulta ligero, impecablemente equilibrado y con un carácter afrutado muy seductor. Una opción fantástica para acompañar nuestra gastronomía mediterránea.
Un rosado delicado, sumamente fresco y equilibrado. Diseñado para servirse a una temperatura ideal de entre 8 y 10 ºC, este vino resalta por su perfil versátil y su amable paso en boca. Es la elección oportuna para refrescar el paladar y disfrutar de las tardes cálidas junto a unos buenos aperitivos o mariscos ligeros.
Una auténtica explosión de vitalidad con alma puramente mediterránea. Este vibrante ensamblaje de Garnacha y Syrah deslumbra en copa por ser sumamente fresco, maravillosamente afrutado y de un equilibrio impecable. La elección idónea para disfrutar bien frío en cualquier momento del día.
Inesperado, elegante y con un toque clásico que enamora. Este versátil rosado navarro es una invitación al disfrute relajado y sofisticado. Su perfil equilibrado lo convierte en el compañero infalible para entremeses fríos, arroces, pastas, carnes blancas y pescados azules. Ideal para compartir en cualquier velada.
Un rosado seco de innegable sofisticación y sutil color piel de cebolla. Su corta maceración extrae lo mejor de la Tempranillo, otorgándole una frescura vibrante y una acidez maravillosamente equilibrada. Elegante, ligero y deliciosamente versátil para abrir el apetito.
Fresco, vibrante y con una chispa inconfundible. Este llamativo Garnacha extremeño deslumbra con su color rojo cereza muy brillante y una sutil burbuja que aporta alegría a cada sorbo. Despliega intensos matices de fresas y cerezas frescas, convirtiéndose en el maridaje perfecto para realzar todo tipo de pastas, arroces y aperitivos.
Un rosado sumamente sugerente y elegante, procedente de las destacadas tierras de Castilla y León. Elaborado a partir de uvas Tempranillo, este vino ofrece un perfil delicado y lleno de matices que captura la esencia de la región. Una opción maravillosa para abrir el apetito y acompañar ensaladas frescas, quesos suaves y aperitivos ligeros.
El glamour y la elegancia de la Provence francesa, pero con una innegable y vibrante alma española. Este sofisticado rosado pálido potencia al máximo la expresión de la Syrah y la Garnacha, regalando frescos aromas a pomelo, violetas y frutos del bosque. En boca es redondo, delicado y con un final lleno de matices a frambuesa.
Desayunos
El comienzo clásico y reconfortante. Crujientes tostadas de pan artesanal recién horneado, listas para untar con suave mantequilla que se funde con el calor y la dulzura frutal de nuestra mermelada. Sencillo y delicioso.
El desayuno caliente que nunca falla. Rebanadas de pan tostadas hasta alcanzar el crujido perfecto, abrazando un interior reconfortante de jamón y queso suave que llega a tu mesa deliciosamente fundido.
Frescura y saciedad para las mañanas más activas. Pan tostado relleno de un generoso y jugoso mix de pollo deshilachado. Un bocado amable, equilibrado y muy satisfactorio.
Energía pura con auténtico acento español. Huevos revueltos preparados en su punto exacto, coronados con los jugos y la intensidad inconfundible de nuestro jamón serrano. Un desayuno contundente y lleno de carácter.
Un desayuno de auténtico lujo. La textura hojaldrada, crujiente y con notas de mantequilla de nuestro croissant artesanal, fusionada con la elegancia del jamón serrano y el toque fundente de nuestro queso semicurado. Una explosión dulce y salada absolutamente espectacular.
Piqueos
4 tipos de quesos (consulta por los que se incluyen) acompañados con una crujiente ración de nuestro pan recién horneado. La experiencia quesera definitiva para explorar y compartir.
El plan ideal para abrir el apetito. Una generosa degustación de nuestros embutidos tradicionales que incluye la intensidad del Chorizo Pamplona y Vela, combinada con la firmeza sabrosa del Salami Extra y el Salchichón Cular. Puro sabor a las clásicas barras españolas.
Una experiencia completa que eleva cualquier reunión. Disfruta de la jugosidad superior de nuestros embutidos ibéricos y el clásico chorizo vela, contrastados a la perfección con la suavidad del queso Tres Leches semicurado y coronados con la delicadeza de nuestro Jamón Serrano.
Tu velada perfecta, resuelta en un solo piqueo. Degusta la máxima expresión de nuestro Jamón Serrano Gran Reserva y Chorizo Vela, acompañados de una selección de quesos de cabra y tres leches. Incluye crujiente pan artesano y una botella de vino tinto joven para un maridaje impecable.
Un viaje de puro lujo gastronómico con nuestro exclusivo Jamón, Salchichón y Chorizo Ibérico, cuyas grasas nobles se funden en el paladar. Acompañado de una exquisita tabla mixta de quesos semicurados y una botella de vino tinto joven para brindar por lo alto.
Una selección insuperable de cortes Ibéricos de Bellota (1 tabla de Jamón, 1 tabla de Lomo, 1 tabla de Salchichón y 1 tabla de Chorizo), con su inconfundible veteado y notas a frutos secos que literalmente se funden en el paladar. Este despliegue de puro sabor se equilibra con el carácter de 1 tabla de Queso Manchego Curado y se corona con una Botella de Vino Selección Especial. El ritual definitivo para celebrar esos momentos extraordinarios.
Crujientes rebanadas de pan artesanal de masa madre horneadas. Elige tu acompañamiento favorito. (Foto referencial)
Tablas
Una tabla exquisita para paladares exigentes. Finas lonchas de jamón ibérico proveniente de cerdos criados en libertad. Su brillante grasa infiltrada le otorga una textura untuosa y un aroma profundo que invita a disfrutar cada bocado lentamente.
La joya indiscutible de la corona. Auténtico Jamón Ibérico de Bellota cortado a la perfección. La alimentación natural a base de bellotas crea una grasa noble, rica en matices a frutos secos, que literalmente se deshace en el paladar. Una experiencia de cata inigualable.
El orgullo de Aragón servido en tu mesa. Una generosa tabla de auténtico jamón con Denominación de Origen Protegida Teruel. Curado en la altitud de la sierra, destaca por su sabor delicado, ligeramente dulce, y un veteado sutil que lo hace excepcionalmente jugoso.
El clásico del tapeo español. Una tabla de nuestro jamón curado tradicional (9 a 12 meses), de sabor suave, color rubí y textura tierna. Ideal para compartir y abrir el apetito en cualquier momento del día.
Mayor curación, mayor intensidad. Una excelente tabla de jamón afinado durante más de 12 meses en bodega. Su textura es más firme y su sabor más profundo y persistente, perfecto para acompañar con un buen tinto.
La máxima expresión del jamón curado tradicional. Lonchas seleccionadas con más de 15 meses de curación lenta. Un perfil aromático complejo, notas intensas y una textura excepcional para los verdaderos amantes del jamón serrano.
Una tabla suave, fresca y fundente. Auténtico queso de cabra con una curación media que resalta su textura increíblemente cremosa y sus notas lácticas con ese sutil y elegante toque intenso. Ideal para paladares que buscan sutileza.
La armonía perfecta en tu mesa. Una equilibrada mezcla de leches de vaca, oveja y cabra que resulta en una pasta mantecosa, amable y de sabor muy redondo. Una tabla versátil y deliciosa que enamora a todos.
El gran clásico español en su versión más tierna. Genuino queso Manchego de oveja con una maduración suave. Su textura suave y su sabor delicado y dulzón, manteniendo intacta la esencia pura de la tradición quesera.
Para los amantes de los sabores con carácter. La maduración prolongada de esta exquisita mezcla de tres leches (vaca, cabra y oveja) le otorga una textura firme y un perfil de sabor complejo, profundo y persistente.
La máxima expresión de la tradición de La Mancha. Auténtico Manchego de oveja añejado, de sabor rotundo, con notas a frutos secos y una textura firme que deja un retrogusto intenso y absolutamente exquisito.
Esta exclusiva tabla presenta como gran protagonista a nuestro selecto queso curado de oveja, finamente veteado con auténtica trufa negra que le otorga un aroma terroso e inconfundible. Una opción extraordinaria que elevará cualquier velada al siguiente nivel.
El clásico infalible de las barras españolas. Sabor tradicional con un toque suave y equilibrado de pimentón, ideal para un picoteo relajado y delicioso.
Inconfundible por su picado fino y su vibrante color. Una tabla que destaca por su sabor intenso a pimentón dulce y textura uniforme. Perfecta para compartir.
El acompañante perfecto. Embutido curado de textura firme y sabor pronunciado y sabroso. Una opción versátil que nunca falla en una buena mesa de tapeo.
Elaborado con magro de cerdo seleccionado y el toque maestro de la pimienta. Su cuidada curación le otorga un aroma rústico y delicioso.
El rey del picoteo adictivo. Auténtico embutido catalán, textura tierna y un sabor dulce y suave que hace imposible comer solo una rodaja.
Curado tradicionalmente en forma de herradura. Ofrece un perfil de sabor más intenso, rústico y profundo. Pura esencia de la charcutería tradicional española.
La jugosidad de la raza ibérica se nota en cada loncha. Un embutido elegante, con sutiles notas de pimienta y una textura mantecosa que se funde en el paladar.
Intensidad y tradición pura. Su exquisita grasa infiltrada, teñida del mejor pimentón español, aporta un sabor profundo, untuoso y persistente en cada bocado.
Un bocado rústico, magro y excepcionalmente jugoso. Elaborado con cortes de carne más gruesos y un adobo tradicional que te transporta directamente a la España profunda.
El corte noble por excelencia. Lonchas de textura suave, veteado elegante y un adobo sutil que respeta y realza la altísima calidad de la carne ibérica.
Una verdadera experiencia gourmet. Embutido de cerdos alimentados con bellotas, lo que le otorga una textura increíblemente untuosa y aromas complejos y elegantes. Pura sofisticación.
El rey de los embutidos curados. Su noble grasa, rica en matices a frutos secos, se funde con pimentón premium para inundar el paladar de sabores intensos y redondos.
La exquisitez absoluta. Lonchas del más fino lomo ibérico con un inconfundible veteado de bellota que se funde al simple contacto con el paladar. Un lujo gastronómico reservado para los paladares más exigentes.
Tradición y carácter en una sola tabla. Disfruta de la intensidad y el toque rústico del auténtico chorizo sarta, equilibrado a la perfección con nuestra selección de queso y acompañado de pan artesanal. El bocado ideal para maridar con tu bebida favorita.
El trío infalible para tu antojo. Una cuidada selección que combina la textura tierna y el sabor suave y adictivo del auténtico fuet catalán, acompañado de nuestra selección de queso y crujiente pan artesano. Un picoteo rápido, redondo y delicioso
Deliciosas finas lonchas de cabecero de lomo, con un sabor intenso y auténtico que resalta en cada bocado, ideal para disfrutar de una selección de charcutería española sencilla, sabrosa y llena de carácter.
Platos Calientes
El clásico indiscutible. Una generosa porción de nuestra tortilla de patatas, hecha con huevo y cebolla blanca. Servida con pan artesanal crujiente, un acompañamiento indispensable para no dejar nada en el plato.
Un giro jugoso y reconfortante. Nuestro auténtico arroz bomba absorbe todo el sabor de un sofrito clásico de tomates y cebollas salteadas a fuego vivo, acompañando tiernos trozos de pollo. Sencilla, casera y llena de tradición en cada cucharada.
Nuestra receta más contundente y con mayor carácter. Exquisito arroz bomba que captura toda la intensidad y el ahumado de nuestro auténtico chorizo, fusionado con jugosos cortes de cerdo y tierno pollo. Un verdadero homenaje a los sabores de la tierra.
Toda la frescura de la huerta en tu mesa. Arroz bomba cocido a la perfección, impregnado con los jugos naturales de una cuidada selección de berenjena, zapallo italiano, zanahoria, vainitas, habas y frijol. Una opción ligera, aromática y excepcionalmente sabrosa.
El gran clásico marinero. Un festín donde el arroz bomba se impregna de la esencia más profunda del mar, coronado con una generosa selección de calamares tiernos, langostinos y mixtura de mariscos. Sabor intenso, textura perfecta y pura esencia mediterránea.
El clásico infalible del tapeo. Patatas doradas y crujientes, bañadas generosamente en nuestra salsa brava artesanal con el punto exacto de intensidad. Un bocado adictivo.
Jugosos dados de cerdo marinados en una auténtica mezcla de especias morunas. Servidos en brocheta y acompañados de patatas crujientes. Un tapeo lleno de aroma, tradición y carácter.
Pura comida reconfortante. Macarrones al dente envueltos en salsa de tomate, potenciados con el carácter del chorizo picante y coronados con una irresistible capa de queso mozzarella gratinado.
Un salteado clásico y muy aromático. Champiñones frescos y tiernos, dorados en aceite de oliva virgen extra y coronados con la inconfundible exquisitez de nuestro jamón ibérico.
El ritual español por excelencia. Huevos fritos con la yema fundente perfecta, listos para romper sobre una cama de patatas crujientes, salsa de tomate artesanal y finas lonchas de jamón serrano.
Doble intensidad para paladares exigentes. Nuestra clásica base de patatas crujientes y yema fundente, coronada con la potencia del auténtico chorizo sarta curado y jamón serrano.
El guiso castizo más tradicional. Tripa de res y garbanzos en una cocción lenta y melosa con auténtico chorizo sarta. Un plato de sabor profundo, servido con pan artesanal para no dejar ni una gota.
Extracrujientes por fuera y con un corazón increíblemente cremoso. Elaboradas con una suave bechamel artesanal y trocitos de nuestro mejor jamón ibérico. Literalmente se deshacen en la boca.
Tiernas y jugosas albóndigas de carne bañadas en una exquisita y aromática salsa reducida con auténtico vino de Jerez. Un clásico reconfortante, ideal para disfrutar con un buen trozo de pan.
Selecta ternera guisada con paciencia hasta alcanzar una textura que se funde en el paladar. Acompañada de guisantes y zanahorias en un jugo rico, espeso y lleno de sabor puramente casero.
Un espectáculo de sabor mediterráneo. Jugosos langostinos salteados al momento en aceite de oliva, ajos dorados, laurel y el sutil toque vibrante de la guindilla. Irresistibles.
Directos del sur de España. Tiernos anillos de calamar con una fritura andaluza dorada, ligera y extracrujiente. El bocado marinero perfecto para acompañar con una cerveza bien fría.
El clásico indiscutible. Una generosa porción de nuestra tortilla de patatas, elaborada con huevo y cebolla blanca. Estándar: Rinde para 4 porciones Grande: Rinde para 8 porciones
Para paladares con carácter. Nuestra jugosa base de patatas, enriquecida con la intensidad y los matices inconfundibles del auténtico chorizo español, huevo y cebolla blanca. Estándar: Rinde para 4 porciones Grande: Rinde para 8 porciones
El equilibrio perfecto. La textura cremosa y tierna de nuestra tortilla de patatas se funde con los jugos y el sabor curado del jamón serrano. Elaborada con huevo y cebolla blanca. Estándar: Rinde para 4 porciones Grande: Rinde para 8 porciones
Auténtica chistorra española de sabor intenso y jugoso, acompañada de crujientes papas doradas al punto perfecto. ¡Una combinación clásica, sencilla y llena de sabor!
Lo nuevo de la casa
Milanesa de cerdo empanizada, rellena de queso y jamón serrano, acompañada de ensaladilla de pimientos y papas salteadas.
Una cata de sabores intensos con 3 chorizos frescos, elaborados con carne de cerdo de raza Duroc.
Suaves lonchas de cerdo premium, marinadas a fuego lento con bouquet de vegetales, acompañadas de papas doradas y sazonadas con Pimentón de la Vera y aceite de oliva.
Bocatas
Puro confort y sabor intenso en cada mordisco. Crujientes y doradas tiras de bacon que se entrelazan a la perfección con la cremosidad del queso Edam derretido. Servido bien caliente dentro de nuestro pan rústico recién horneado, creando el contraste ideal entre el exterior crujiente y el interior deliciosamente fundente.
Un clásico irresistible. Jugosos y tiernos filetes de lomo de cerdo, acompañados por una generosa capa de queso Edam suave y fundido. Todo abrazado por nuestro característico pan artesanal, de corteza crujiente y miga tierna.
Bocata en pan artesano crujiente, preparado con la clásica base de tomaca fresca y aceite de oliva virgen extra, abrazando finas lonchas de Jamón Serrano Bodega (9 a 12 meses). Un sabor suave, ligero y tradicional.
Crujiente pan artesanal untado con tomaca y un hilo de AOVE, acompañando jugosas lonchas de Jamón Serrano Reserva. Sus más de 12 meses de curación le otorgan una textura firme y un sabor profundo en cada bocado.
Una experiencia superior. Delicioso Jamón Serrano Gran Reserva (más de 15 meses de curación) sobre pan recién horneado con nuestra base de tomaca y aceite de oliva virgen extra. Notas intensas y aromáticas.
El orgullo de Aragón en un bocata. Auténtico jamón con Denominación de Origen Teruel, de sabor delicado y dulce, realzado sobre pan artesanal con tomaca y el mejor aceite de oliva virgen extra.
El gran salto a la raza ibérica. Pan artesanal preparado con tomaca y AOVE, relleno de jamón ibérico de campo. La característica grasa infiltrada del jamón se funde con el tomate, aportando una textura untuosa inconfundible.
Nuestra joya de la corona. Exquisito Jamón Ibérico de Bellota de sabor intenso y notas a frutos secos, servido sobre pan crujiente preparado a la perfección con tomaca y aceite de oliva virgen extra. Simplemente insuperable.
Pan crujiente con un toque de aceite de oliva virgen extra y nuestro queso de cabra semicurado. De textura suave, cremosa y con el punto exacto de frescura para cualquier hora del día.
La mezcla perfecta de vaca, oveja y cabra de textura mantecosa. Servido en pan artesanal con un hilo de puro AOVE para realzar su perfil de sabor equilibrado, amable y delicioso.
El auténtico queso Manchego de maduración media. Su sabor láctico y textura tierna resaltan sobre nuestro pan recién horneado, aderezado únicamente con el mejor aceite de oliva virgen extra.
Para los que buscan mayor intensidad. Queso madurado de tres leches con textura firme y sabor profundo, servido en pan crujiente con un toque de aceite de oliva virgen extra que eleva su carácter en el paladar.
El clásico español para paladares exigentes. Queso Manchego de oveja curado, de sabor rotundo y persistente, acompañado en pan artesanal con un exquisito hilo de aceite de oliva virgen extra.
Pan artesano crujiente con un hilo de AOVE y auténtico Chorizo Vela. Sabor tradicional con un toque suave de pimentón, ideal para un antojo rápido y delicioso.
Finas lonchas de Chorizo Pamplona, inconfundible por su picado fino y su vibrante sabor a pimentón. Servido en pan artesanal bañado con puro aceite de oliva virgen extra.
El clásico infalible. Salami curado de sabor intenso y textura firme, abrazado por nuestro pan recién horneado y aderezado únicamente con el mejor AOVE.
Bocata de pan crujiente con Salchichón Cular. Su cuidada curación y el toque maestro de la pimienta resaltan a la perfección con un chorrito de AOVE.
La jugosidad de la raza ibérica en cada bocado. Finas lonchas de salchichón ibérico con elegantes notas de pimienta, servido en pan artesanal con nuestro toque especial de AOVE.
Intensidad y tradición. Auténtico chorizo de cerdo ibérico curado con pimentón. Su exquisita grasa infiltrada se funde maravillosamente en el pan aderezado con aceite de oliva virgen extra.
Un bocado rústico, magro y jugoso. Carne ibérica de corte grueso con adobo tradicional, servido en pan crujiente con un hilo de AOVE. Puro sabor a la España profunda.
El corte noble por excelencia. Lomo ibérico de textura suave y delicado adobo, presentado en pan recién horneado con puro aceite de oliva virgen extra para realzar su elegancia.
Una experiencia gourmet. Salchichón de cerdos alimentados con bellota, de textura untuosa que se deshace en el paladar, acompañado de pan artesanal y un exquisito toque de AOVE.
El rey de los curados intensos. Chorizo de bellota con pimentón premium, cuya grasa rica en matices a frutos secos empapa sutilmente el pan bañado en AOVE.
Pura exquisitez. Lonchas del más fino lomo de bellota, con su inconfundible veteado que se funde al contacto con nuestro pan crujiente y un hilo del mejor AOVE. Un lujo en cada bocado.
El rey de la comida reconfortante. Nuestra clásica y jugosa tortilla de patatas, tierna por dentro, servida caliente entre dos rebanadas de pan artesanal recién horneado. Un bocado suave, casero y lleno de tradición.
El icónico clásico de Madrid, directo a Lima. Aros de calamar increíblemente tiernos con un rebozado dorado, servidos calientes en pan artesanal. El bocado castizo por excelencia que te transportará a la Plaza Mayor.
Una explosión de texturas fundentes. El toque crujiente e intenso del bacon caliente recién hecho, fusionado a la perfección con la cremosidad de nuestro auténtico queso semicurado español derritiéndose en cada bocado.
El rey de las barras españolas. Tiernos y jugosos filetes de cinta de lomo pasados por la plancha, coronados con nuestro auténtico queso semicurado que se funde irresistiblemente con el calor de la carne. Servido en pan artesanal recién tostado; un bocado reconfortante, sabroso y perfecto para calmar el hambre.
Exquisito bocata de chorizo parrillero jugoso y especiado, preparado a la sartén en forma de mariposa con pan artesanal recién dorado, acompañado con un toque de mayonesa o salsa brava al gusto.
Delicioso bocata de finas láminas de tierno lacón español sobre pan artesanal tostado, untado con una capa de salsa de tomate y un toque aromático de aceite de oliva.
Pizzas
El contraste dulce-salado, elevado al nivel gourmet. Exquisitos cortes de jamón serrano y piña sobre una base artesanal de masa madre (22 cm, 4 porciones) con suave mozzarella. Una experiencia fresca y adictiva.
La intensidad clásica del salami y el toque ahumado del bacon, horneados sobre nuestra auténtica base artesanal de masa madre (22 cm, ideal para 4 porciones). Un contraste crujiente e infalible con mozzarella fundida.
Los sabores del tapeo en una pizza de 22 cm (rinde 4 porciones). Rodajas de chorizo Pamplona, aceitunas, cebolla y pimientos sobre nuestra inconfundible base artesanal de masa madre con mozzarella. Fresca y tradicional.
Un festín fundente de alta gama en formato artesanal (22 cm, 4 porciones). Nuestra base de masa madre potencia la cremosidad de la mozzarella con el carácter intenso del queso azul y notas de auténtico queso curado español.
Puro carácter para los amantes del picante. Guindillas, pimiento encurtido, maíz y bacon sobre nuestra base artesanal de masa madre de 22 cm (rinde 4 porciones). Un viaje de intensidad en cada bocado con mozzarella.
Postres
Galleta artesanal, horneada hasta lograr un borde crujiente y un centro tierno, cargada con chips de chocolate y trozos de nuez. El bocado dulce perfecto para acompañar tu sobremesa.
Crujiente, rústica, horneada con avena seleccionada y contiene trozos de nuez. Una opción dulce, con textura y muy equilibrada, ideal para quienes buscan un cierre ligero y delicioso.
Una delicia crujiente e irresistible. Nuestro clásico croissant de hojaldre artesanal, relleno con un corazón rico y generoso de chocolate. El contraste perfecto de texturas, diseñado para derretirse en tu paladar desde el primer bocado.
El dulce español más entrañable. Pan artesano empapado, dorado a la perfección y bañado en un suave toque de azúcar y canela. Crujiente por fuera, jugoso por dentro; pura tradición para cerrar con broche de oro.
Un clásico atemporal que nunca falla. Base crujiente y láminas de manzana horneadas con un sutil toque de canela, servida tibia y acompañada de una deliciosa bola de helado que se funde con cada bocado. Ligera, reconfortante y perfectamente equilibrada.
Para los verdaderos amantes del cacao. Bizcocho esponjoso con un corazón cálido de chocolate líquido que se funde al primer corte, coronado con una cremosa bola de helado. El irresistible contraste de frío y calor diseñado para derretirse en tu paladar.
El postre tradicional de Galicia por excelencia. Un bizcocho clásico, tierno y húmedo, elaborado a base de almendras molidas y espolvoreado con la icónica cruz de azúcar glass. Sabor auténtico, suave y reconfortante.
La famosa receta de San Sebastián que conquista al mundo. Tostada y ligeramente caramelizada por fuera, con un corazón increíblemente cremoso y fundente. Un contraste de texturas y un dulzor perfectamente equilibrado.
Panadería
El equilibrio perfecto entre textura y sabor ibérico. Focaccia artesanal crujiente por fuera y tierna por dentro, coronada con mozzarella fundida, tomate fresco, elegantes lonchas de jamón serrano y el irresistible toque ahumado del bacon crujiente. Una explosión de sabor en cada porción.
Nuestra esponjosa focaccia artesanal horneada a la perfección. Cubierta con una capa fundente de queso mozzarella, frescas rodajas de tomate, cebolla blanca y el toque intenso de nuestro auténtico chorizo Pamplona. Un bocado vibrante y lleno de contrastes.
El gran clásico de la bollería artesanal. Masa de hojaldre finamente horneada, con un exterior dorado y extracrujiente que esconde un interior suave, tierno y alveolado. Su intenso aroma a pura mantequilla lo hace el compañero infalible para tu café o infusión.
Crujientes tostadas de masa madre horneadas con aceite de oliva virgen extra, ajo y orégano. El bocado crujiente y aromático que no puede faltar para acompañar tus piqueos favoritos.
Nuestra joya de gran formato (45 cm). Baguette artesanal de corteza dorada, crujiente y miga alveolada. Llévala lista para tu mesa, o elige la versión precocida y llena tu hogar de ese irresistible aroma a pan recién horneado justo en el momento que lo desees.
El compañero rústico perfecto (formato 20 cm). Elaborado con auténtica masa madre para lograr una corteza crujiente y una miga súper tierna. Llévalo recién horneado listo para disfrutar, o pídelo precocido para guardar en el congelador y tener pan caliente en casa en minutos.
Gaseosas y Jugos
Hidratación pura y esencial de manantial. Ligera y refrescante, es la opción perfecta para limpiar el paladar de forma natural entre cada bocado de tus curados, quesos y platos principales.
El toque burbujeante y digestivo. Sus finas y refrescantes burbujas son ideales para cortar la grasa de los embutidos, realzar los sabores de tu comida y preparar tu paladar para la siguiente experiencia de degustación.
El clásico indiscutible. Zumo natural y recién exprimido, lleno de frescura y energía cítrica para empezar el día con el pie derecho.
Todo el dulzor vibrante de las mejores fresas frescas licuadas en su punto exacto. Una opción ligera, colorida y deliciosa.
El toque tropical y digestivo que tu cuerpo agradece. Naturalmente dulce, con ese puntito ácido perfecto y sumamente refrescante.
Suave, amable y reconfortante. El jugo tradicional que nunca falla para lograr un desayuno o brunch totalmente equilibrado.
Una tentación cremosa y más sustanciosa. El sabor intenso de la fresa fresca equilibrado a la perfección con la textura sedosa de la leche.
Gaseosa personal. Elige tu presentación favorita con o sin azúcar.
Gaseosa personal. Elige tu presentación favorita con o sin azúcar.
Gaseosa personal.
Gaseosa personal.
Licores y Cerveza
Nuestra receta tradicional con auténtica alma española. Vino tinto cuidadosamente macerado con trozos de fruta fresca y un toque cítrico secreto. Dulce, refrescante y el maridaje perfecto para compartir con nuestras tablas.
El gran clásico de las terrazas en España. Una mezcla ligera, burbujeante y muy fría de vino tinto y gaseosa naranja. La opción más refrescante para limpiar el paladar y disfrutar en cualquier momento del día.
La cerveza de la alta gastronomía, creada por el chef Ferran Adrià. Una exquisita mezcla de trigo y malta de cebada con sutiles notas de cilantro, piel de naranja y regaliz. Fresca y de textura cremosa; el maridaje de lujo diseñado para elevar el sabor de nuestras tablas ibéricas y quesos curados.
La clásica lager mediterránea, receta original desde 1876. Dorada, ligera y servida muy fría. Su frescura inigualable la convierte en la opción número uno para acompañar un buen tapeo entre quesos y curados.
Una pilsner belga premium de sabor limpio, notas florales y un final suavemente amargo. Refrescante, ligera y con gran tradición, es la alternativa internacional perfecta para disfrutar de un buen tapeo.
La lager premium más internacional, elaborada con pura malta. De característico sabor suave, notas sutilmente afrutadas y un ligero toque amargo que limpia el paladar. Su perfil crujiente y muy refrescante es ideal para acompañar por igual la intensidad de nuestros embutidos ibéricos y la cremosidad de nuestra selección de quesos.
La cerveza más refrescante y relajante. Una lager excepcionalmente ligera, de color dorado brillante, que alcanza su máxima expresión con su clásico gajo de limón. Su perfil suave y vibrante es ideal para limpiar el paladar.
Cerveza de trigo 0.0% alcohol, finamente refrescante y de ligero aroma afrutado. Una opción llena de sabor y textura que limpia el paladar maravillosamente al degustar cualquier tabla.
La cerveza más antigua y tradicional del Perú. Una pilsener dorada, de cuerpo ligero y con un amargor exacto y muy refrescante. El clásico local perfecto para celebrar y limpiar el paladar mientras disfrutan del intenso sabor de nuestros embutidos ibéricos y la fina maduración de nuestros quesos en cualquier tabla.
La lager premium peruana, elaborada con 100% pura malta y los más finos lúpulos. De color dorado intenso y cuerpo equilibrado, su ligero toque dulzón contrasta a la perfección con la salinidad de nuestros embutidos ibéricos y realza los matices de nuestra selección de quesos.
Cerveza de trigo premium, suave, de espuma cremosa y con sutiles notas de naranja. Su vibrante frescura limpia el paladar a la perfección, convirtiéndola en la aliada ideal para disfrutar y compartir una buena tabla.
El auténtico aperitivo gallego. Elaborado con base de uva autóctona Mencía y una cuidadosa selección de botánicos. Destacan sus notas especiadas, un dulzor envolvente y un elegante toque amargo final. La copa obligatoria para abrir el apetito antes de degustar tus curados.
Fresco, atlántico y muy elegante. Creado sobre una base de excepcional uva Albariño, resalta por sus delicados matices florales, toques cítricos y un amargor sutil y vibrante. Sírvelo bien frío; el inicio perfecto para despertar los sentidos.
El clásico digestivo gallego. Una cuidada maceración de hierbas aromáticas con un toque dulce, floral y muy refrescante. Servido bien frío, es el cierre tradicional perfecto tras disfrutar de nuestros curados.
La fusión perfecta entre la intensidad del buen café y una textura exquisitamente aterciopelada. Un licor suave, dulce y reconfortante; el postre líquido ideal para disfrutar servido con mucho hielo.
Un licor sorprendente y original con cálidas notas a caramelo, miel y pan tostado. Envolvente, dulce y muy aromático. Una experiencia única en el paladar para cerrar la velada de forma memorable.
Auténtica receta tradicional. Intenso aroma a granos de café natural macerados lentamente. Profundo, oscuro y con el equilibrio exacto de dulzor. El acompañante infalible para despertar los sentidos al final de la comida.
Suave, dulce y deliciosamente cremosa. Elaborada con base de auténtico orujo, combinada con notas lácteas, caramelo y un toque de vainilla. Una delicia sedosa perfecta para quienes buscan un final delicado.
Cajas de Regalos
El detalle perfecto para sorprender y emocionar. Hemos reunido nuestra mejor selección gourmet en una elegante caja de regalo grande, decorada con cinta y lista para cautivar desde el primer momento. Todos nuestros cortes van empacados al vacío para garantizar la máxima frescura al momento de destaparla. Esta exclusiva experiencia incluye: Selección de Curados: Tabla mixta con exquisito Jamón Gran Reserva y queso semicurado, y 1 tabla mixta con Salchichón Cular y Chorizo Vela. El Maridaje Perfecto: Una botella de Vino Tinto Tempranillo (Picnic) y una cajita de nuestras tostadas crujientes para acompañar cada bocado. El Toque Dulce: Una bolsita con 3 deliciosas galletas de chocolate para cerrar la velada. Presentación de Lujo: Empaque premium con sobres de regalo selectos y una tarjeta de felicidades incluida.
Promos de la semana
Empieza la semana brindando como se debe. Disfruta de nuestra excelente selección con un exclusivo 2x1 en copas de vino. El plan perfecto para darle la vuelta a los lunes.
Los martes tienen sabor a tradición y buena compañía. Llévate 2 de nuestras deliciosas pizzas. ¡Ideales para compartir! Sabores a elegir según disponibilidad.
El toque dulce que le falta a tu mitad de semana. Pide 2 de nuestros exquisitos postres y date ese gusto que mereces. Términos y condiciones: Promoción no aplica en Tarta Vasca.
Corta la semana con unas cervezas bien frías. Relájate y disfruta de 2 cervezas. Válido todos los miércoles. Términos y condiciones: Promoción válida todo el día y en botella personal. No aplica en cerveza Inedit.
¡Jueves para compartir! Llévate 2 botellas de Viña Valoria Blanco. La elección ideal para disfrutar de su frescura frutal con nuestro tapeo.
Ponle energía, carácter y estilo al inicio de tu fin de semana. Disfruta de 2 Carajillos.
Refresca tus tardes y prepárate para el fin de semana. Disfruta de 2 copas de nuestro refrescante Tinto de Verano.
Refresca tu día y prepárate para el fin de semana. Disfruta de 2 copas de nuestra refrescante Sangría Artesana.
Bebidas Calientes
Café americano preparado con un espresso y agua caliente, de sabor suave y equilibrado. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Café capuchino preparado con espresso, leche vaporizada y una suave capa de espuma de leche. Cremoso, equilibrado y aromático.
Café con leche preparado con espresso y leche caliente, logrando una combinación suave, cremosa y equilibrada.
Café espresso acompañado de una pequeña cantidad de leche caliente, logrando un sabor intenso y equilibrado con un toque cremoso.
Café espresso de sabor intenso y aroma envolvente, preparado a partir de café recién molido.























































































































































































































































